bewaar
Boerenkoolschotel met mosterd
Boerenkoolschotel met mosterd
bewaar

Boerenkoolschotel met mosterd

30 min. bereiden
10 min. wachten
51waarderingen

Ingrediënten

1 kilo

kruimige aardappels

2 zakken

gesneden boerenkool

200 g

verse roomkaas

4 eetlepels

Dijon mosterd

2 schaaltjes

vegetarische braadworsten

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Aan de slag

Aardappels schillen, in plakken snijden en in 15 min. gaarkoken. Boerenkool in weinig water 10 min. koken. Helft van roomkaas door boerenkool scheppen en laten smelten. Met zout en peper op smaak brengen. Oven op 225 °C voorverwarmen. In steelpan rest van roomkaas smelten. Mosterd door kaas roeren. Boerenkool in ovenschaal scheppen. Worst in plakjes snijden en op boerenkool leggen. Aardappels erover verdelen. Mosterdsaus erover schenken. Schotel in oven 10 min. gratineren. Lekker met gegrilde halve tomaten.