bewaar
Spinazieroomsoep met zalm
Spinazieroomsoep met zalm
bewaar

Spinazieroomsoep met zalm

15 min. bereiden
95waarderingen

Ingrediënten

1 eetlepel

olijfolie

2 zakken

verse spinazie

1 pak

soepbasis room

1 potje

pesto alla genovese

4 pakjes

gerookte zalmblokjes

1

stokbrood

75 g

boter

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Aan de slag

In soeppan olie verhitten en spinazie in 3 min. laten slinken. Soepbasis erbij schenken, aan de kook brengen en 2 min. zachtjes koken. Pan van vuur nemen en soep met staafmixer pureren. Soep opnieuw verwarmen en pesto erdoor roeren. Soep in kommen scheppen en in midden wat zalm strooien. Met stokbrood en boter serveren