bewaar
Linzenschotel met paprika
Linzenschotel met paprika
bewaar

Linzenschotel met paprika

Dagje zonder vlees? Deze heerlijke vegetarische schotel heb je ook nog eens zó in elkaar gedraaid.

20 min. bereiden
101waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode uien

2 tenen

knoflook

1

winterpeen

3 el

traditionele olijfolie

800 g

linzen in blik

295 g

geroosterde rode en gele paprikareepjes in pot

100 g

Grana Padano kruimels

1

verse ciabatta

Dagje zonder vlees? Deze heerlijke vegetarische schotel heb je ook nog eens zó in elkaar gedraaid.

Aan de slag

1

Pel en snipper de knoflook en ui. Schil de wortel en snijd in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en wortel. Laat de linzen uitlekken.

2

Voeg de linzen en paprika toe. Verwarm de schotel door en door. Garneer de schotel met kaas en serveer met ciabattabrood.