Linzenschotel met paprika
Dagje zonder vlees? Deze heerlijke vegetarische schotel heb je ook nog eens zó in elkaar gedraaid.
mediterraan
hoofdgerecht
Dagje zonder vlees? Deze heerlijke vegetarische schotel heb je ook nog eens zó in elkaar gedraaid.
4 personen
3
100
Advertentie
Ingrediënten
4 personen
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 1 winterpeen
- 3 el traditionele olijfolie
- 800 g linzen in blik (a 400 g)
- 295 g geroosterde rode en gele paprikareepjes in pot
- 100 g Grana Padano kruimels
- 1 verse ciabatta
Advertentie
Bereiden
- Pel en snipper de knoflook en ui. Schil de wortel en snijd in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en wortel. Laat de linzen uitlekken.
- Voeg de linzen en paprika toe. Verwarm de schotel door en door. Garneer de schotel met kaas en serveer met ciabattabrood.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 435 kcal
- eiwit 24 g
- koolhydraten 48 g
-
vet 16 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 38-39
Linzenschotel met paprika
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Linzenschotel met paprika
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 1 winterpeen
- 3 el traditionele olijfolie
- 800 g linzen in blik
Pel en snipper de knoflook en ui. Schil de wortel en snijd in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en wortel. Laat de linzen uitlekken.
- 295 g geroosterde rode en gele paprikareepjes in pot
- 100 g Grana Padano kruimels
- 1 verse ciabatta
Voeg de linzen en paprika toe. Verwarm de schotel door en door. Garneer de schotel met kaas en serveer met ciabattabrood.