Ingrediënten
4 personen
1 bakje
cherrytomaten
5
zongedroogde tomaten op olie
75 gr
zwarte olijven zonder pit
½
chorizoworst
1 bak
aardappelsalade tomaat en basilicum
1 bakje
rucola slamelange
1
ciabatta
1 cup
kruidenboter
Aan de slag
Cherrytomaten wassen en halveren. Zongedroogde tomaten in stukjes snijden. Olijven in plakjes snijden. Worst in blokjes snijden. Halve tomaten, tomaatstukjes, olijven en worst door aardappelsalade scheppen. Sla over vier borden verdelen en salade erop scheppen. Salade met ciabatta en kruidenboter serveren.