Ingrediënten
4 personen
2 e
olie
1 schaal
shoarmavlees
2 grote
uien
1 blik
tomatenblokjes
1 blik
kikkererwten
1 pak
shoarmabroodjes
100 ml
volle yoghurt
1
groene paprika
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
In wok olie verhitten en shoarmavlees hierin 5 min. roerbakken. Ui door vleesreepjes scheppen en 5 min. meebakken. Tomaat en kikkererwten toevoegen en geheel nog 3-4 min. verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Shoarmabroodjes in broodrooster (of onder ovengrill) lichtbruin roosteren en elk in vier puntjes snijden. Yoghurt op smaak brengen met zout en peper. Kikkererwtenschotel over vier diepe borden verdelen. Yoghurt erop scheppen en garneren met rauwe paprikareepjes. Broodpuntjes ernaast serveren.