Ingrediënten
8 personen
600 g
witte visfilet
2
sjalotten
3 eetlepels
bloem
2 eetlepels
olie
5 eetlepels
mayonaise
5 eetlepels
milde yoghurt
3 teentjes
knoflook
1 zakje
verse dille
1 pot
augurkenplakjes
Dit heb je nodig
keukenmachine
satéstokjes
Aan de slag
In keukenmachine visfilet met sjalotten en bloem pureren. Zout en peper naar smaak toevoegen. Van vismengsel ca. 32 balletjes (zo groot als walnoot) draaien. In koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten, visballetjes in 5 min. rondom bruin en gaar bakken. Uit pan scheppen en op keukenpapier laten afkoelen. Eventueel tot gebruik in koelkast bewaren. In kom mayonaise, yoghurt, knoflook en dille door elkaar roeren. Dip op smaak brengen met zout en peper.
Plakjes augurk gegolfd aan satéprikkers rijgen. Onderaan visballetje prikken. Spiesjes op schaal leggen. Visballetjes koel of op kamertemperatuur serveren, met dipsaus.
Gerelateerde recepten
Visballetjes met dille-yoghurtdip
bijgerecht
null personen
190 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
In keukenmachine visfilet met sjalotten en bloem pureren. Zout en peper naar smaak toevoegen. Van vismengsel ca. 32 balletjes (zo groot als walnoot) draaien. In koekenpan met antiaanbaklaag olie verhitten, visballetjes in 5 min. rondom bruin en gaar bakken. Uit pan scheppen en op keukenpapier laten afkoelen. Eventueel tot gebruik in koelkast bewaren. In kom mayonaise, yoghurt, knoflook en dille door elkaar roeren. Dip op smaak brengen met zout en peper.
Plakjes augurk gegolfd aan satéprikkers rijgen. Onderaan visballetje prikken. Spiesjes op schaal leggen. Visballetjes koel of op kamertemperatuur serveren, met dipsaus.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)600 g witte visfilet
2 sjalotten
3 eetlepels bloem
2 eetlepels olie
5 eetlepels mayonaise
5 eetlepels milde yoghurt
3 teentjes knoflook
1 zakje verse dille
1 pot augurkenplakjes
Dit heb je nodig
keukenmachine
satéstokjes