In port gemarineerde kersen met limoen-mascarpone

475 kcal

15 min. bereiden

3.9/5

(56)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram verse kersen

  • 4 eetlepels rode port

  • 4 eetlepels fijne kristalsuiker

  • 1 zakje gepelde pistachenoten

  • 1 citroen

  • 1 limoen

  • 125 ml slagroom

  • 0.5 bakje mascarpone

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnagerechtherfstbakken

Ook te zien in

2004 nr. 09 - Zinderende zomer

Aan de slag

  1. Kersen marineren in port en 2 el suiker. In droge koekenpan pistachenootjes licht roosteren. Laten afkoelen en nootjes fijnhakken. Citroen en limoen schoonboenen en schillen raspen. Limoen uitpersen. In kom slagroom opkloppen met 2 el suiker. Mascarpone losroeren met rasp en limoensap. Slagroom erdoor mengen en eventueel extra suiker toevoegen. Kersen met port over vier coupes verdelen. Mascarpone erop scheppen en pistachenootjes erover strooien.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten35 g

eiwit5 g

vet34 g

Gerelateerde recepten

In port gemarineerde kersen met limoen-mascarpone

nagerecht

4 personen

475 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kersen marineren in port en 2 el suiker. In droge koekenpan pistachenootjes licht roosteren. Laten afkoelen en nootjes fijnhakken. Citroen en limoen schoonboenen en schillen raspen. Limoen uitpersen. In kom slagroom opkloppen met 2 el suiker. Mascarpone losroeren met rasp en limoensap. Slagroom erdoor mengen en eventueel extra suiker toevoegen. Kersen met port over vier coupes verdelen. Mascarpone erop scheppen en pistachenootjes erover strooien.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g verse kersen

4 eetlepels rode port

4 eetlepels fijne kristalsuiker

1 zakje gepelde pistachenoten

1 citroen

1 limoen

125 ml slagroom

½ bakje mascarpone

Dit heb je nodig