Kabeljauwspiesen met cocktailsaus
hoofdgerecht
4 personen
3
4
Ingrediënten
- 4 eetlepels citroensap
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui
- 500 g broccoli
- 1 bakje cherrytomaten (250 g)
- 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 225 g)
- 1/2 potje cocktailsaus (a 300 ml)
- 1 stokbrood
Keukenspullen
- 8 barbecuespiesen of 20 satéprikkers
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Marinade roeren van citroensap, olijfolie en zout en peper naar smaak. Ui pellen en in stukken snijden. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Tomaatjes wassen. Vis in blokjes snijden. Vis en groenten om en om aan spiesen of satéprikkers steken. Spiesen bestrijken met marinade. Spiesen in grillpan of op barbecue in 6 min roosteren. Serveren met cocktailsaus en stokbrood.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 525 kcal
- eiwit 31 g
- koolhydraten 48 g
-
vet 23 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 22-23
