bewaar
Surimi met cocktailsaus en mango
Surimi met cocktailsaus en mango
bewaar

Surimi met cocktailsaus en mango

10 min. bereiden
37waarderingen

    Ingrediënten

    4 personen

    3

    bosuien

    10 sprietjes

    verse bieslook

    225 g

    surimisticks

    4 el

    cocktailsaus met Schotse whisky

    3 druppels

    tabasco

    2

    verse mango's

    40 g

    veldsla

    Aan de slag

    Snijd de bosuitjes in ringetjes, knip de bieslook fijn en snijd de surimi en stukjes. Meng met de cocktailsaus in een kom. Breng op smaak met tabasco. Schil de mango's en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Leg de plakjes dakpansgewijs in een cirkel op bordjes. Verdeel de veldsla er zo over dat de mango nog net zichtbaar is en schep de salade erop.