Couscous met kip, perzik en snijbonen
515 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
410 gram halve perziken op lichte siroop410 g
300 gram verse snijbonen300 g
400 gram kipfilet400 g
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
250 gram champignons250 g
70 gram tomatenpuree70 g
1 theelepel chilipoeder1 tl
300 gram couscous300 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 07 - Naar buiten!
Laat de perziken uitlekken (vocht opvangen). Snijd de perzik in stukjes, de snijbonen in ruiten en de kip in blokjes. Verhit in een braadpan olie en bak de kipblokjes bruin. Veel de champignons schoon en halveer, bak 1 min. mee. Roer de tomatenpuree en chilipoeder erdoor. Voeg perziksap, 100 ml water toe en laat 15 min. afgedekt stoven.
Kook de snijbonen in 5-7 min. beetgaar. Laat de couscous 5 min. in kokend water met zout wellen. Perzik door kip scheppen en op smaak brengen met peper en zout. Verdeel de couscous over borden en leg het kipmengsel en de snijbonen erop.
- algemeenprijs per persoon 2.10 (in mei 2004)
Couscous met kip, perzik en snijbonen
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Laat de perziken uitlekken (vocht opvangen). Snijd de perzik in stukjes, de snijbonen in ruiten en de kip in blokjes. Verhit in een braadpan olie en bak de kipblokjes bruin. Veel de champignons schoon en halveer, bak 1 min. mee. Roer de tomatenpuree en chilipoeder erdoor. Voeg perziksap, 100 ml water toe en laat 15 min. afgedekt stoven.
Kook de snijbonen in 5-7 min. beetgaar. Laat de couscous 5 min. in kokend water met zout wellen. Perzik door kip scheppen en op smaak brengen met peper en zout. Verdeel de couscous over borden en leg het kipmengsel en de snijbonen erop.
algemeen:prijs per persoon 2.10 (in mei 2004)
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
410 g halve perziken op lichte siroop
300 g verse snijbonen
400 g kipfilet
2 el traditionele olijfolie
250 g champignons
70 g tomatenpuree
1 tl chilipoeder
300 g couscous
