Kipschnitzel en bloemkool met kerriesaus
620 kcal
30 min. bereiden
3/5
(16)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg kruimige aardappels1 kg
1 bloemkool1
50 gram boter50 g
4 kipschnitzels champignon4
25 gram bloem25 g
1 eetlepel kerriepoeder1 eetlepel
250 ml halfvolle melk250 ml
0.5 vleesbouillontablet½
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 20-21 - 2004 week 20-21
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 min. gaarkoken. Bloemkool schoonmaken, in roosjes verdelen en in 10 min. beetgaar koken. In koekenpan helft van boter verhitten en schnitzels in 8 min. bruinbakken. In steelpan rest van boter verhitten. Al roerend bloem en kerrie toevoegen. Melk onder voortdurend roeren er in delen bijschenken en bal die ontstaat steeds gladroeren. Bouillontablet boven saus verkruimelen, doorroeren en nog 2 min. zacht laten koken. Op smaak brengen met (zout en) peper. Aardappels, schnitzels en bloemkool over vier borden verdelen. Saus over bloemkool scheppen.
Voedingswaarden
energie620 kcal
koolhydraten73 g
eiwit28 g
vet24 g
Kipschnitzel en bloemkool met kerriesaus
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 min. gaarkoken. Bloemkool schoonmaken, in roosjes verdelen en in 10 min. beetgaar koken. In koekenpan helft van boter verhitten en schnitzels in 8 min. bruinbakken. In steelpan rest van boter verhitten. Al roerend bloem en kerrie toevoegen. Melk onder voortdurend roeren er in delen bijschenken en bal die ontstaat steeds gladroeren. Bouillontablet boven saus verkruimelen, doorroeren en nog 2 min. zacht laten koken. Op smaak brengen met (zout en) peper. Aardappels, schnitzels en bloemkool over vier borden verdelen. Saus over bloemkool scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg kruimige aardappels
1 bloemkool
50 g boter
4 kipschnitzels champignon
25 g bloem
1 eetlepel kerriepoeder
250 ml halfvolle melk
½ vleesbouillontablet
