Salade van gegrilde groenten met sesamdressing

340 kcal

25 min. bereiden

3.4/5

(32)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 Shanghai paksoi

  • 1 rode ui

  • 1 gele paprika

  • 1 theelepel vijf kruidenpoeder

  • 5 eetlepels wokolie

  • 2 eetlepels sesamzaad

  • 1 theelepel sesamolie

  • 1 teentje knoflook

  • 1 eetlepel vloeibare honing

  • 1 eetlepel witte-wijnazijn

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissaladebijgerechtgrillen

Ook te zien in

2004 nr. 04 - Gezond in het voorjaar

Aan de slag

  1. Paksoihelften in pan met ruim kokend water 2 min. koken. In vergiet laten uitlekken en dan droogdeppen. In schaal paksoi, ui en paprika omscheppen met vijfkruidenpoeder en helft van wokolie. Sesamzaad in droge grillpan lichtbruin roosteren en op bord laten afkoelen. In kom rest van wokolie tot dressing roeren met sesamolie, knoflook, honing en azijn. Sesamzaad erdoor mengen en dressing op smaak brengen met zout en peper. Grillpan gloeiendheet laten worden. Groentemix 3-4 min. grillen tot groenten beetgaar zijn en licht kleuren. Groenten over twee borden verdelen en dressing erover druppelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie340 kcal

koolhydraten14 g

eiwit3 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Salade van gegrilde groenten met sesamdressing

bijgerecht

2 personen

340 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Paksoihelften in pan met ruim kokend water 2 min. koken. In vergiet laten uitlekken en dan droogdeppen. In schaal paksoi, ui en paprika omscheppen met vijfkruidenpoeder en helft van wokolie. Sesamzaad in droge grillpan lichtbruin roosteren en op bord laten afkoelen. In kom rest van wokolie tot dressing roeren met sesamolie, knoflook, honing en azijn. Sesamzaad erdoor mengen en dressing op smaak brengen met zout en peper. Grillpan gloeiendheet laten worden. Groentemix 3-4 min. grillen tot groenten beetgaar zijn en licht kleuren. Groenten over twee borden verdelen en dressing erover druppelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 Shanghai paksoi

1 rode ui

1 gele paprika

1 theelepel vijf kruidenpoeder

5 eetlepels wokolie

2 eetlepels sesamzaad

1 theelepel sesamolie

1 teentje knoflook

1 eetlepel vloeibare honing

1 eetlepel witte-wijnazijn

Dit heb je nodig

  • grillpan