Ingrediënten
1
Shanghai paksoi
1
rode ui
1
gele paprika
1 theelepel
vijf kruidenpoeder
5 eetlepels
wokolie
2 eetlepels
sesamzaad
1 theelepel
sesamolie
1 teentje
knoflook
1 eetlepel
vloeibare honing
1 eetlepel
witte-wijnazijn
Dit heb je nodig
grillpan
Aan de slag
Paksoihelften in pan met ruim kokend water 2 min. koken. In vergiet laten uitlekken en dan droogdeppen. In schaal paksoi, ui en paprika omscheppen met vijfkruidenpoeder en helft van wokolie. Sesamzaad in droge grillpan lichtbruin roosteren en op bord laten afkoelen. In kom rest van wokolie tot dressing roeren met sesamolie, knoflook, honing en azijn. Sesamzaad erdoor mengen en dressing op smaak brengen met zout en peper. Grillpan gloeiendheet laten worden. Groentemix 3-4 min. grillen tot groenten beetgaar zijn en licht kleuren. Groenten over twee borden verdelen en dressing erover druppelen.