bewaar
Rijstschotel met kip en prei
Rijstschotel met kip en prei
bewaar

Rijstschotel met kip en prei

Door de kip en groenten te wokken in ketjap, sambal en sherry krijgt dit gerecht veel smaak.

30 min. bereiden
61waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

basmatirijst

350 g

kipfiletreepjes

6 el

ketjap manis

2 el

sambal oelek

3 el

sherry medium dry

3 el

zonnebloemolie

600 g

gesneden prei

125 g

taugé

Dit heb je nodig

  • wok

Door de kip en groenten te wokken in ketjap, sambal en sherry krijgt dit gerecht veel smaak.

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de kip met de ketjap, sambal en sherry en laat 10 min. marineren. Verhit de olie in de wok. Roerbak de kip ca. 3 min. Schep de kip uit de wok en houd warm. Bak in het achtergebleven vet de prei 3 min. Roer de taugé door de prei en bak 1 min. mee. Bak de kip 2 min. mee. Schep de rijst door het kip-groentemengsel.