Mexicaanse risotto met cervelaatworst
mexicaans
hoofdgerecht
4 personen
3
118
Advertentie
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels zonnebloemolie
- 300 g risottorijst
- 2 eetlepels Mexican seasoningmix (potje a 100 g)
- 900 ml runderbouillon (van tablet)
- 1 zak Hollandse roerbakmix (400 g)
- 1 pakje minicervelaatworst (200 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. Knoflook pellen en snipperen. In braadpan 2 el olie verhitten en paprika met knoflook 2 min. bakken. Risottorijst en seasoning mix erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing bereiden met bouillon. In grote koekenpan rest van olie verhitten en roerbakmix 5 min. bakken. Worstjes in dunne plakjes snijden. Risottorijst, groentemengsel en worst door elkaar scheppen en door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met ijsbergsalade met yoghurtdressing.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 660 kcal
- eiwit 20 g
- koolhydraten 67 g
- vet 35 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 06-07