bewaar
Aziatische kokosburger
Aziatische kokosburger
bewaar

Aziatische kokosburger

20 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

limoen

300 g

rundergehakt

1 theelepel

sambal oelek

1

sjalot

4 eetlepels

geraspte kokos

versgemalen peper

2 eetlepels

olie

Aan de slag

Limoen schoonboenen en schil raspen. Halve limoen uitpersen. In kom rundergehakt, limoenrasp, 1 el limoensap, sambal, sjalot, kokos, zout en peper door elkaar kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen en tot hamburgers vormen. In koekenpan olie verhitten en hamburgers op matig vuur in 8-10 min. gaar en bruin bakken, halverwege keren.

tip

algemeenServeer de kokosburgers op naanbrood en garneer met reepjes komkommer en verse koriander.