Ingrediënten
4 personen
400 g
rundergehakt
1 theelepel
Chinese vijfkruidenpoeder
1
bosuitje
1 eetlepel
sojasaus
versgemalen peper
½
appel
2 eetlepels
boter
Aan de slag
In kom rundergehakt, vijfkruidenpoeder, bosui, sojasaus, zout en peper door elkaar kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen en tot hamburgers vormen. In beide kanten van hamburgers plakje appel drukken. In koekenpan boter verhitten en hamburgers op matig vuur in 8-10 min. aan beide zijden gaar en bruin bakken, halverwege keren.
algemeenServeer de fivespiceburger tussen een hard bolletje met mayonaise en rucola.