Bloemkool-gehaktschotel met kerrie

Kerrie, gehakt en bloemkool: dikke vrienden!

455 kcal

25 min. bereiden

2.6/5

(173)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 800 gram vastkokende aardappelen

  • 500 gram bloemkool

  • 1 rode paprika

  • 250 gram champignons

  • 275 gram half-om-halfgehakt

  • 80 gram mix ovenschotel bloemkool-gehakt

  • 400 ml kraanwater

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtwinterkoken

Ook te zien in

2004 week 04-05 - 2004 week 04-05

Aan de slag

  1. Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in water met zout in ca. 15 min. gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze ca. 5 min. in weinig water en giet af. Snijd de paprika in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in vieren.

  2. Bak het gehakt in een hapjespan in ca. 5 min. rul. Bak de champignons en de paprika 2 min. mee. Meng de mix voor bloemkool met het water. Roer het door het vlees en breng aan de kook. Roer de bloemkool door het vleesmengsel en breng weer aan de kook. Laat het geheel ca. 2 min. zachtjes koken.

  3. Serveer de bloemkool-gehaktschotel met de gekookte aardappelen.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten48 g

natrium1495 mg

eiwit22 g

vet18 g

waarvan verzadigd8 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Bloemkool-gehaktschotel met kerrie

Kerrie, gehakt en bloemkool: dikke vrienden!

hoofdgerecht

4 personen

455 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in water met zout in ca. 15 min. gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze ca. 5 min. in weinig water en giet af. Snijd de paprika in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in vieren.

  • Bak het gehakt in een hapjespan in ca. 5 min. rul. Bak de champignons en de paprika 2 min. mee. Meng de mix voor bloemkool met het water. Roer het door het vlees en breng aan de kook. Roer de bloemkool door het vleesmengsel en breng weer aan de kook. Laat het geheel ca. 2 min. zachtjes koken.

  • Serveer de bloemkool-gehaktschotel met de gekookte aardappelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

800 g vastkokende aardappelen

500 g bloemkool

1 rode paprika

250 g champignons

275 g half-om-halfgehakt

80 g mix ovenschotel bloemkool-gehakt

400 ml kraanwater

Dit heb je nodig