Hartige foreltaartjes

565 kcal

25 min. bereiden, 40 min. wachten

3.1/5

(66)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 plakjes deeg voor hartige taart

  • 125 gram gerookte forelfilet

  • 5 middelgrote scharreleieren

  • 1 eetlepel mierikswortel

  • 125 ml verse slagroom

  • 0.5 zakje verse bieslook

  • 5 eetlepel honing-mosterddressing

  • 1 zak gesneden witte kool

Dit heb je nodig

  • 4 eenpersoons quichevormpjes (doorsnede 12 cm), ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenquichehoofdgerechtwinter

Ook te zien in

2004 nr. 01 - Heerlijk Hollands

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Deeg laten ontdooien en elk plakje op met bloem bestoven aanrecht iets dunner uitrollen. Quichevormpje op deeg leggen en ruime cirkel rondom uitsnijden. Ingevette vormpjes hiermee bekleden. Forelfilets in stukjes verdelen en op deegbodems leggen. In kom eieren loskloppen met mierikswortel, slagroom, zout en peper en bieslook. Eimengsel over forel schenken. Taartjes in midden van oven in ca. 40 min. bruin en gaar bakken. Intussen dressing en mespunt peper door koolreepjes scheppen. Taartjes uit vormpjes nemen en met koolsalade serveren.

  • algemeenprijs per persoon 1.80 (in januari 2004)

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten26 g

eiwit25 g

vet41 g

Gerelateerde recepten

Hartige foreltaartjes

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

25 min. bereiden

40 min. wachten

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 200 °C. Deeg laten ontdooien en elk plakje op met bloem bestoven aanrecht iets dunner uitrollen. Quichevormpje op deeg leggen en ruime cirkel rondom uitsnijden. Ingevette vormpjes hiermee bekleden. Forelfilets in stukjes verdelen en op deegbodems leggen. In kom eieren loskloppen met mierikswortel, slagroom, zout en peper en bieslook. Eimengsel over forel schenken. Taartjes in midden van oven in ca. 40 min. bruin en gaar bakken. Intussen dressing en mespunt peper door koolreepjes scheppen. Taartjes uit vormpjes nemen en met koolsalade serveren.

algemeen:prijs per persoon 1.80 (in januari 2004)

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 plakjes deeg voor hartige taart

125 g gerookte forelfilet

5 middelgrote scharreleieren

1 el mierikswortel

125 ml verse slagroom

½ zakje verse bieslook

5 el honing-mosterddressing

1 zak gesneden witte kool

Dit heb je nodig

  • 4 eenpersoons quichevormpjes (doorsnede 12 cm), ingevet