Ingrediënten
4 personen
1 bak
verse tortelloni verdi
1 bakje
verse pesto naar keuze
1 bakje
rucolasla
50 g
Grana Padano
Aan de slag
Tortelloni op laag vuur in ruim water met zout beetgaar koken en afgieten. Enkele eetlepels kookvocht opvangen. Tortelloni in warme schaal mengen met pesto en enkele eetlepels kookvocht. Rucola in grove stukken scheuren en door tortelloni scheppen. Kaas in grove krullen schaven en over tortelloni strooien.