Karbonades met mosterdsaus en witlof
620 kcal
25 min. bereiden
2.6/5
(14)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
8 struikjes witlof8 struikjes
4 (rib)karbonades4
50 gram boter of margarine50 g
1 duopak krieltjes1 duopak
3 eetlepels zonnebloemolie3 eetlepels
2 theelepels suiker2 theelepels
2 takjes verse peterselie2 takjes
0.5 pot mosterd-honingsaus½ pot
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 46-47 - 2003 week 46-47
Aan de slag
Witlof schoonmaken en in de lengte in reepjes snijden. Karbonades bestrooien met zout en peper. In grote koekenpan boter verhitten en karbonades in ca. 13 minuten bruinbakken. Krieltjes met zout ca. 5 minuten koken. In wok olie verhitten en witlof ca. 5 minuten roerbakken (tot blaadjes licht glazig kleuren). Witlof op smaak brengen met zout, peper en suiker. Peterselie fijnknippen en door krieltjes scheppen. Saus verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Karbonades serveren met peterseliekrieltjes, gebakken witlof en saus.
Voedingswaarden
energie620 kcal
koolhydraten46 g
eiwit36 g
vet33 g
Karbonades met mosterdsaus en witlof
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Witlof schoonmaken en in de lengte in reepjes snijden. Karbonades bestrooien met zout en peper. In grote koekenpan boter verhitten en karbonades in ca. 13 minuten bruinbakken. Krieltjes met zout ca. 5 minuten koken. In wok olie verhitten en witlof ca. 5 minuten roerbakken (tot blaadjes licht glazig kleuren). Witlof op smaak brengen met zout, peper en suiker. Peterselie fijnknippen en door krieltjes scheppen. Saus verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Karbonades serveren met peterseliekrieltjes, gebakken witlof en saus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
8 struikjes witlof
4 (rib)karbonades
50 g boter of margarine
1 duopak krieltjes
3 eetlepels zonnebloemolie
2 theelepels suiker
2 takjes verse peterselie
½ pot mosterd-honingsaus
Dit heb je nodig
wok
