bewaar
Frittata met paprika
Frittata met paprika
bewaar

Frittata met paprika

15 min. bereiden
25 min. wachten
15waarderingen

Ingrediënten

2

rode paprika's

2 eetlepels

zonnebloemolie

2 dikke plakken

boterhamworst

6

eieren (M)

½ beker

magere kwark

150 g

tuinerwten

½ zakje

gemalen oude kaas

8 sneetjes

grofvolkorenbrood

Dit heb je nodig

  • lage taartvorm doorsnede ca. 27 cm

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. Olie verhitten in koekenpan en paprika ca. 5 minuten bakken. Worst in blokjes snijden. Eieren loskloppen met kwark, zout en peper. Worst, tuinerwten en paprika in ingevette taartvorm leggen. Eimengsel erover schenken en gladstrijken. Bestrooien met kaas. Frittata in midden van oven in ca. 20 min gaar en goudbruin bakken. Serveren met brood.