Pasta met paddenstoelensaus

Door de saus gaat wat witte wijn. Goed voor een extra boost.

750 kcal

30 min. bereiden

2.3/5

(51)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram pipe rigate

  • 400 gram kalkoenfilet

  • 250 gram champignons

  • 5 eetlepel traditionele olijfolie

  • 400 gram verse Italiaanse roerbakgroente

  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden

  • 300 gram pastasaus met paddenstoelen

  • 4 eetlepel droge witte wijn

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanspastahoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2003 week 38-39 - 2003 week 38-39

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kalkoen in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Verhit de olie in een braadpan en bak de kalkoen in ca. 5 min. rondom bruin. Voeg de champignons en roerbakgroente toe en bak al omscheppend ca. 2 min. Breng op smaak met de kruiden, peper en zout.

  2. Laat de pasta uitlekken in een vergiet. Verwarm in een (pasta)pan de saus met de wijn. Schep de pasta erdoor en laat door en door warm worden. Verdeel de pasta en het groente-kalkoenmengsel over vier borden.

  • Vlees braden

    Instructievideo - 01:13 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie750 kcal

koolhydraten79 g

natrium445 mg

eiwit42 g

vet28 g

waarvan verzadigd5 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Pasta met paddenstoelensaus

Door de saus gaat wat witte wijn. Goed voor een extra boost.

hoofdgerecht

4 personen

750 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kalkoen in blokjes. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Verhit de olie in een braadpan en bak de kalkoen in ca. 5 min. rondom bruin. Voeg de champignons en roerbakgroente toe en bak al omscheppend ca. 2 min. Breng op smaak met de kruiden, peper en zout.

  • Laat de pasta uitlekken in een vergiet. Verwarm in een (pasta)pan de saus met de wijn. Schep de pasta erdoor en laat door en door warm worden. Verdeel de pasta en het groente-kalkoenmengsel over vier borden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g pipe rigate

400 g kalkoenfilet

250 g champignons

5 el traditionele olijfolie

400 g verse Italiaanse roerbakgroente

1 el gedroogde Italiaanse kruiden

300 g pastasaus met paddenstoelen

4 el droge witte wijn

Dit heb je nodig