bewaar
Groentesoep met tortelloni en kip
Groentesoep met tortelloni en kip
bewaar

Groentesoep met tortelloni en kip

20 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

1 schaaltje

kipfilet in blokjes

1 zak

groentemix asperges/haricot verts/peultjes/broc.

1 zak

panklare prei

1 teentje

knoflook

2

kippenbouillontabletten

1 bak

tortelloni met ricotta en spinazie

100 g

geraspte pittige kaas

Aan de slag

Kipfilet bestrooien met zout en peper. In soeppan kruidenboter uit zak groentemix verhitten en kipblokjes dichtschroeien. Prei ca. 2 min. meebakken. Knoflook erboven uitpersen, bouillontabletten erboven verkruimelen en 1 liter kokend water toevoegen. Aan de kook brengen en groentemix en tortelloni toevoegen. Opnieuw aan de kook brengen en soep nog 8 min. zachtjes laten koken, tot pasta gaar is. Soep in vier grote kommen scheppen en serveren met geraspte kaas.