Gebakken lamsvlees met groene olijven
615 kcal
20 min. bereiden, 30 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 tenen knoflook2 tenen
2 takjes rozemarijn2 takjes
100 ml witte wijn100 ml
150 ml olijfolie150 ml
4 plakken lamsbout4 plakken
0 peper uit pepermolen met chilipepertjes
100 gram groene olijven100 g
1 theelepel vloeibare vleesbouillon1 theelepel
Dit heb je nodig
keukenpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Italië 2 - Italië 2
Knoflook pellen en fijn snipperen. Rozemarijn van takjes afrissen. In schaal knoflook, rozemarijn, witte wijn en 1 dl olie door elkaar mengen. Lamsboutplakken royaal bestrooien met chilipeper en 30 minuten marineren. Af en toe keren.
In pan rest van olie verhitten. Lamsboutplakken met keukenpapier droogdeppen en in 6 minuten goudbruin bakken. Halverwege keren. Marinadevocht, olijven en vleesjus aan lamsboutplakken toevoegen en op hoog vuur nog 4 minuten laten inkoken. Lamsboutplakken in saus serveren.
Gebakken lamsvlees met groene olijven
hoofdgerecht
4 personen
615 kcal
20 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Knoflook pellen en fijn snipperen. Rozemarijn van takjes afrissen. In schaal knoflook, rozemarijn, witte wijn en 1 dl olie door elkaar mengen. Lamsboutplakken royaal bestrooien met chilipeper en 30 minuten marineren. Af en toe keren.
In pan rest van olie verhitten. Lamsboutplakken met keukenpapier droogdeppen en in 6 minuten goudbruin bakken. Halverwege keren. Marinadevocht, olijven en vleesjus aan lamsboutplakken toevoegen en op hoog vuur nog 4 minuten laten inkoken. Lamsboutplakken in saus serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 tenen knoflook
2 takjes rozemarijn
100 ml witte wijn
150 ml olijfolie
4 plakken lamsbout
0 peper uit pepermolen met chilipepertjes
100 g groene olijven
1 theelepel vloeibare vleesbouillon
Dit heb je nodig
keukenpapier
