Asperges met witte wijnsaus
Gebakken kip met asperges? Wist je niet, maar is een topcombi!
595 kcal
30 min. bereiden
2.4/5
(42)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg verse witte asperges1 kg
300 gram groene tagliatelle300 g
25 gram ongezouten roomboter25 g
400 gram kipfilet400 g
15 gram verse peterselie15 g
40 gram mix voor aspergesaus40 g
100 ml Sauvignon blanc witte wijn100 ml
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 18-19 - 2003 week 18-19
Aan de slag
Kook water in een aspergepan of hoge pan. Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges. Schil de asperges dun, vanaf vlak onder de kop. Kook de asperges in ca. 15 min. gaar. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Bestrooi de kip met peper en eventueel zout en bak in 10 min. bruin en gaar. Knip de peterselie fijn.
Bereid de saus met de rest van de boter, wijn en het water. Roer de peterselie door de saus. Serveer de asperges met kip, tagliatelle en saus.
Voedingswaarden
energie595 kcal
koolhydraten65 g
eiwit33 g
vet21 g
Asperges met witte wijnsaus
Gebakken kip met asperges? Wist je niet, maar is een topcombi!
hoofdgerecht
4 personen
595 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook water in een aspergepan of hoge pan. Snijd de houtachtige uiteinden van de asperges. Schil de asperges dun, vanaf vlak onder de kop. Kook de asperges in ca. 15 min. gaar. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Bestrooi de kip met peper en eventueel zout en bak in 10 min. bruin en gaar. Knip de peterselie fijn.
Bereid de saus met de rest van de boter, wijn en het water. Roer de peterselie door de saus. Serveer de asperges met kip, tagliatelle en saus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg verse witte asperges
300 g groene tagliatelle
25 g ongezouten roomboter
400 g kipfilet
15 g verse peterselie
40 g mix voor aspergesaus
100 ml Sauvignon blanc witte wijn
