bewaar
Groenteballetjes met zoete wortel
Groenteballetjes met zoete wortel
bewaar

Groenteballetjes met zoete wortel

30 min. bereiden
34waarderingen

Ingrediënten

1 bos

bospeen

4 eetlepels

boter of margarine

2 schaaltjes

groenteballetjes

1 pak

aardappelpuree à la minute

2 eetlepels

suiker

½ zakje

verse peterselie

1 bekertje

crème fraîche

Aan de slag

Worteltjes schoonmaken. In pan helft van boter verhitten. Worteltjes ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bodem water toevoegen en worteltjes afgedekt in ca. 5 minuten gaar stoven. In koekenpan rest van boter verhitten en groenteballetjes in ca. 5 minuten gaar bakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Suiker door worteltjes mengen. Op hoog vuur kookvocht laten inkoken tot stroperig, op smaak brengen met zout en peper. Peterselie boven worteltjes fijn knippen. Worteltjes serveren met puree, groenteballetjes en crème fraîche.