Roerbakschotel met lentegroenten
Je snijdt de groenten en wokt alles vervolgens in één pan: lekker makkelijk!
665 kcal (voedingswaarden)
20 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
200 g
verse peultjes
100 g
groene aspergetips
1
gele paprika
4 el
zonnebloemolie
450 g
runderreepjes naturel
200 g
zwarte bonen roerbaksaus
300 g
eiermie
2 el
sojasaus
Dit heb je nodig
wok
Je snijdt de groenten en wokt alles vervolgens in één pan: lekker makkelijk!
Aan de slag
Maak de peultjes schoon en snijd in ruitjes. Snijd de asperges in stukjes van ca. 2 cm. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes. Verhit de olie in de wok en bak het vlees rondom bruin. Voeg de groenten toe en bak ca. 2 min. mee. Voeg de roerbaksaus en water toe, verwarm ca. 1 min. Schep de mie erdoor en roerbak het geheel nog ca. 2 min. Breng op smaak met sojasaus, peper en eventueel zout.