bewaar
Roerbakschotel met lentegroenten
Roerbakschotel met lentegroenten
bewaar

Roerbakschotel met lentegroenten

Je snijdt de groenten en wokt alles vervolgens in één pan: lekker makkelijk!

20 min. bereiden
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

200 g

verse peultjes

100 g

groene aspergetips

1

gele paprika

4 el

zonnebloemolie

450 g

runderreepjes naturel

200 g

zwarte bonen roerbaksaus

300 g

eiermie

2 el

sojasaus

Dit heb je nodig

  • wok

Je snijdt de groenten en wokt alles vervolgens in één pan: lekker makkelijk!

Aan de slag

Maak de peultjes schoon en snijd in ruitjes. Snijd de asperges in stukjes van ca. 2 cm. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes. Verhit de olie in de wok en bak het vlees rondom bruin. Voeg de groenten toe en bak ca. 2 min. mee. Voeg de roerbaksaus en water toe, verwarm ca. 1 min. Schep de mie erdoor en roerbak het geheel nog ca. 2 min. Breng op smaak met sojasaus, peper en eventueel zout.