bewaar
Mie met zalm en roerbakgroenten
Mie met zalm en roerbakgroenten
bewaar

Mie met zalm en roerbakgroenten

15 min. bereiden
91waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

Chinese eiermie

2 x 200 g

zalmfilet

2 eetlepels

olie

400 g

roerbakmix

1 zakje

zwarte peper roerbaksaus

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen zalmfilet in dobbelstenen snijden. In wok olie verhitten, groenten ca. 5 minuten roerbakken. Zalmblokjes erdoor scheppen, roerbaksaus en 1 dl heet water toevoegen. Saus aan de kook brengen, vuur laag draaien. Uitgelekte mie voorzichtig door groenten scheppen en nog 2 minuten meewarmen. Mieschotel over vier borden verdelen.