Ingrediënten
4 personen
2 kleine
paprika's
1 blikje
ananasschijven
½ blik
Mexicomelange
100 g
hamblokjes
4 eetlepels
exotic sauce
Aan de slag
1
Was de paprika's en snij ze van boven naar beneden in tweeën. Haal de witte draden met de pitjes (dat zijn de zaadlijsten) eruit.
2
Laat de ananasschijven uitlekken in een zeef en snij ze in kleine stukjes. Laat ook de Mexicaanse groenten uitlekken.
3
Schep de ananas, groenten en hamblokjes door elkaar en roer ook de exotische saus erdoor. Vul de paprikahelften met het mengsel.
4
Leg op elk bord een halve gevulde paprika en lekker veel patat.
algemeenProbeer eens een loempia bij deze 'Paprika mexicana'.
Gerelateerde recepten
