bewaar
Stekelvis
Stekelvis
bewaar

Stekelvis

20 min. bereiden
20waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

stokbrood

6

vissticks

6 blaadjes

sla

7 eetlepels

yoghurtmayonaise

2 zakjes

Carnavalmix voor dipsaus

24 sprietjes

bieslook

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

1

Haal de bakplaat uit de oven en leg er bakpapier op. Verwarm de oven voor op 175 °C of gasovenstand 3.

2

Snij het stokbrood in 4 stukken. Snij elk stuk brood aan de bovenkant op 3 plaatsen schuin in.

3

Snij de vissticks doormidden en leg ze op de bakplaat. Doe ovenwanten aan en schuif de plaat in de oven. Laat de visticks in ongeveer 6 minuten warm en knapperig worden. Was intussen de slablaadjes en dep ze droog met wat keukenpapier. Scheur de blaadjes doormidden.

4

Roer de yoghurtmayonaise, de mix voor dipsaus en 2 eetlepels water door elkaar. Knip het bieslook met een schaar doormidden.

5

Doe ovenwanten aan en haal de bakplaat uit de oven. Stop in iedere snee van de broodjes een blaadje sla. Schep er wat saus op en leg er een halve visstick in. Steek links en rechts van de visstick een paar sprietjes bieslook. Serveer er patat bij.

algemeenSnij niet te diep, want dan komt je visstick niet meer boven het brood uit. Als je dat lekker vindt, kun je ook nog wat ketchup bij het sausje doen.