bewaar
Kaasfiguren
Kaasfiguren
bewaar

Kaasfiguren

25 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½ zakje

verse bieslook

8 eetlepels

paneermeel

1

ei

3 eetlepels

bloem

4 plakken

jonge kaas

4 eetlepels

olie

Dit heb je nodig

  • stuk dik papier of karton

Aan de slag

1

Knip boven een diep bord het bieslook in kleine stukjes en meng het paneermeel erdoor. Klop het ei los in een ander bord. Strooi de bloem op een ander bord. Snij de korstjes van de kaas af.

2

Teken op het papier een figuur en knip het uit. Nu heb je een sjabloon. Leg het op een plak kaas en snij met een scherp mes de vorm uit. Doe hetzelfde met de andere 3 plakken kaas.

3

Haal de kaasfiguren met beide kanten eerst door de bloem, dan door het ei, dan door het paneermeel. Zorg dat de kaas overal goed bedekt is met het paneermengsel.

4

Doe de olie in een koekenpan en zet die op het fornuis. Bak de kaasfiguren op halfhoog vuur ongeveer 3 minuten aan een kant. Keer ze om en bak de andere kant nog ongeveer 2 minuten. Laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer de kaasfiguren met patat.

algemeenEet er lekker de 'Paprika mexicana' bij.