Ingrediënten
4 personen
1 zak
penne rigate
2
uien
1 bakje
oesterzwammen
½ potje
gedroogde tomaten in olie
2 eetlepels
olijfolie
1 duopakje
hamreepjes
2 potten
Specialità met Porcini
1 dl
droge witte wijn
Aan de slag
Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien pellen en snipperen. Oesterzwammen schoonvegen en in repen snijden. Tomaten droogdeppen en fijn snijden. In braadpan olie verhitten en uien ca. 2 minuten bakken. Oesterzwammen toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Hamreepjes, tomaatstukjes en inhoud van potjes saus toevoegen en saus goed warm laten worden. Wijn en pasta erdoor roeren en gerecht door en door verwarmen. Lekker met sla en balsamicodressing.