bewaar
Tuinerwtenstamppotje met blauwaderkaas
Tuinerwtenstamppotje met blauwaderkaas
bewaar

Tuinerwtenstamppotje met blauwaderkaas

20 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

500 g

kruimige aardappels

100 g

blauwaderkaas

225 g

tuinerwten

50 ml

crème fraîche

1 bakje

tuinkers

Aan de slag

Aardappels in kleine stukken snijden en in weinig water met zout 15 minuten koken. Intussen kaas ontkorsten en in blokjes van 1/2 cm snijden. Tuinerwten aan aardappels toevoegen en nog 3 minuten meekoken. Afgieten, deel van kookvocht opvangen. Aardappels met crème fraîche en eventueel wat kookvocht tot smeuïge puree stampen. Tuinkers en kaas erdoor scheppen, op smaak brengen met zout en peper.