bewaar
Paksoi met tofu en tarly
Paksoi met tofu en tarly
bewaar

Paksoi met tofu en tarly

20 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1 pak

tarly

2 struikjes

Shanghai paksoi

1

rode peper

2 eetlepels

olie

1 bakje

tofu roerbak pittig gekruid

4 eetlepels

ketjap manis

50 g

(gezouten) cashewnoten

Aan de slag

In pan met ruim water tarly met zout in ca. 12 minuten gaarkoken. Paksoi in reepjes snijden, wassen en in vergiet laten uitlekken. Peper wassen en in ringen snijden. In wok olie verhitten. Tofublokjes en peper ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Paksoi en ketjap toevoegen en nog ca. 5 minuten roerbakken. Tarly afgieten en overdoen in schaal. Paksoi op tarly scheppen en garneren met cashewnoten.