Cous­cous met kip en da­dels

(171) waardeer
mediterraan hoofdgerecht 4 personen
3 171

Advertentie

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snipper de ui en snijd de courgettes in dunne plakjes. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ⅗ van de olie in een braadpan en bak de ui ca. 2 min. Voeg de kipblokjes toe en bak in ca. 5 min. gaar. Snijd de dadels in reepjes. Pel de nootjes en hak de nootjes grof.
  2. Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan. Bak de courgette ca. 5 min. en breng op smaak met peper en zout. Schep de dadels door het kipmengsel en verwarm ca. 2 min. Breng het mengsel op smaak met kaneel, peper en zout. Meng de kipblokjes door de couscous en bestrooi met de noten. Serveer met de courgette.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 660 kcal
  • eiwit 36 g
  • koolhydraten 80 g
  • vet 22 g
    waarvan verzadigd 0  g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2003 week 02-03

Couscous met kip en dadels

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Cous­cous met kip en da­dels

1
1
  • 2 uien
  • 2 courgette
  • 300 g couscous

Snipper de ui en snijd de courgettes in dunne plakjes. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
2
  • 3 el traditionele olijfolie
  • 350 g kipfiletblokjes

Verhit de olie in een braadpan en bak de ui ca. 2 min. Voeg de kipblokjes toe en bak in ca. 5 min. gaar.

3
3
  • 100 g dadels zonder pit
  • 65 g gepelde pistachenoten
  • 2 el traditionele olijfolie

Snijd de dadels in reepjes. Pel de nootjes en hak de nootjes grof. Verhit de olie in een andere koekenpan.

4
4

Bak de courgette ca. 5 min. en breng op smaak met peper en zout. Schep de dadels door het kipmengsel en verwarm ca. 2 min.

5
5
  • ½ tl kaneel

Breng het mengsel op smaak met kaneel, peper en zout. Meng de kipblokjes door de couscous en bestrooi met de noten. Serveer met de courgette.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.