Ingrediënten
4 personen
2
portobello champignons
1 teentje
knoflook
2 eetlepels
olijfolie
zout
(versgemalen) peper
2 takjes
peterselie
Aan de slag
Portobello's schoonborstelen en in repen snijden. Repen halveren. Knoflook pellen en met mes fijnpletten. In pan olie verhitten en knoflook zachtjes bakken. Paddestoelen toevoegen en in ca. 4 minuten beetgaar bakken. Knoflook verwijderen. Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie erboven fijnknippen.