bewaar
Kreeft met limoenmayonaise
Kreeft met limoenmayonaise
bewaar

Kreeft met limoenmayonaise

15 min. bereiden
115waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1

kreeft

2 dl

mayonaise

1 bekertje

crème fraîche

4 eetlepels

limoensap

versgemalen zwarte peper

enkele sprietjes

bieslook

Aan de slag

Verse kreeft of ontdooide kreeft met groot mes voorzichtig van kop tot staart halveren. In kom mayonaise mengen met crème fraiche, 4-6 eetlepels limoensap en peper. Kreefthelften elk op groot bord leggen, limoenmayonaise erover scheppen. Garneren met sprieten bieslook. Een speciaal kreeftbestek komt bij het eten zeker van pas.