bewaar
Aardappelschotel met kaas en courgette
Aardappelschotel met kaas en courgette
bewaar

Aardappelschotel met kaas en courgette

20 min. bereiden
32waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

uien

1

courgette

1 duopakje

gerookte spekblokjes

2 zakken

panklare aardappelblokjes

250 g

raclettekaas

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Aan de slag

Ovengrill voorverwarmen op hoogste stand. Uien pellen en in ringen snijden. Courgette wassen en in blokjes snijden. In hapjespan of wok spek en ui ca. 2 minuten bakken. Courgette en aardappelblokjes toevoegen en geheel ca. 10 minuten bakken. Regelmatig omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel overdoen in ovenschaal en afdekken met plakken raclettekaas. Ovenschaal onder grill zetten en kaas in ca. 5 minuten laten smelten.