bewaar
Gegrilde tong met kappertjessaus
Gegrilde tong met kappertjessaus
bewaar

Gegrilde tong met kappertjessaus

15 min. bereiden
20waarderingen

Ingrediënten

2 personen

5 eetlepels

olijfolie

1 eetlepel

witte-wijnazijn

25 g

verse slakruidenmix

1 eetlepel

kappertjes

6

sliptongetjes

zout en peper

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

In kommetje 4 eetlepels olie en azijn tot dressing kloppen. Kruiden erboven fijn knippen. Kappertjes laten uitlekken en fijn hakken. Dressing op smaak brengen met zout en peper. Sliptong droogdeppen met keukenpapier. Bestrooien met zout en peper en dun bestrijken met rest van olie. Grillpan verwarmen en sliptong in ca. 8 minuten gaar grillen, halverwege keren. Tong over twee borden verdelen. Dressing apart in kommetje erbij geven. Lekker met gemengde groene salade en rijst of pasta.