Kippensoep

Gebruik een goede bouillon en niemand heeft door dat je in 25 minuten heerlijke kippensoep hebt gemaakt.

165 kcal

25 min. bereiden

2.4/5

(137)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 340 ml kippenbouillon met kipvlees in pot

  • 510 ml kraanwater

  • 100 gram witte snelkookrijst

  • 4 takjes verse peterselie

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 5 eetlepel citroensap

Griekenland - Griekenland

Aan de slag

  1. Kippenbouillon door zeef in pan schenken. Water toevoegen en aan de kook brengen. Rijst toevoegen en volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. Boven kopje peterselie fijn knippen.

  2. Ei in kommetje loskloppen. Citroensap hieraan toevoegen. Kippenvlees aan bouillon toevoegen en ca. 1 min. meewarmen. Eimengsel toevoegen en met een vork doorroeren. 1 min. zachtjes doorkoken tot eiflinters gaar zijn.

  3. Soep over de verwarmde borden of koppen verdelen. Garneren met peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Kippensoep

Gebruik een goede bouillon en niemand heeft door dat je in 25 minuten heerlijke kippensoep hebt gemaakt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Dit heb je nodig