Tortilla-borrelspiesjes met BBQ-saus (advertorial)
Saus om het gehakt mee op smaak te brengen én om de spiesjes in te dippen? Kan gewoon! Het resultaat is een showstopper van een borrelspies die erg lijkt op de kebab tortillaspies.
185 kcal
20 min. bereiden, 10 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
1
1 teen
15
250 g
90 ml
1 el
1 el
3 el
6
Dit heb je nodig
grote tapasprikkers
Blue home airfryer XL
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 04 - Italiaanse zomer
Rasp de ui en de knoflook. Snijd de peterselie fijn.
Meng het gehakt met de ui, knoflook, ⅔ van de peterselie, ⅙ van BBQ-saus, de tomatenpuree, Italiaanse kruiden, ⅓ van de olie en eventueel zout.
Snijd de zijkanten van de wraps af zodat je vierkanten hebt van 16 x 16 cm. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de vierkante wraps. Stapel de wraps op en snijd in 6 gelijke repen.
Leg 3 repen op hun kant, tegen elkaar aan en steek er 6 prikkers in. Snijd in 6 gelijke spiesen. Maak zo ook de rest van de spiesjes. Smeer rondom in met de rest van de olie en bak, eventueel in delen, 10 min. in de airfryer op 180 °C op airfryerstand.
Haal de spiesen uit de airfryer, bestrooi met de rest van de peterselie en serveer met de rest van de BBQ-saus.
- combinatietipLekker met een frisse salade van komkommer en babyromaine.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Tortilla-borrelspiesjes met BBQ-saus (advertorial)
Saus om het gehakt mee op smaak te brengen én om de spiesjes in te dippen? Kan gewoon! Het resultaat is een showstopper van een borrelspies die erg lijkt op de kebab tortillaspies.
12 porties
185 kcal
20 min. bereiden
10 min. wachten
Aan de slag
Rasp de ui en de knoflook. Snijd de peterselie fijn.
Meng het gehakt met de ui, knoflook, ⅔ van de peterselie, ⅙ van BBQ-saus, de tomatenpuree, Italiaanse kruiden, ⅓ van de olie en eventueel zout.
Snijd de zijkanten van de wraps af zodat je vierkanten hebt van 16 x 16 cm. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de vierkante wraps. Stapel de wraps op en snijd in 6 gelijke repen.
Leg 3 repen op hun kant, tegen elkaar aan en steek er 6 prikkers in. Snijd in 6 gelijke spiesen. Maak zo ook de rest van de spiesjes. Smeer rondom in met de rest van de olie en bak, eventueel in delen, 10 min. in de airfryer op 180 °C op airfryerstand.
Haal de spiesen uit de airfryer, bestrooi met de rest van de peterselie en serveer met de rest van de BBQ-saus.
combinatietip:Lekker met een frisse salade van komkommer en babyromaine.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
1 middelgrote ui
1 teen knoflook
15 verse platte peterselie
250 g rundergehakt
90 ml Verstegen smokey BBQ saus
1 el tomatenpuree
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
3 el milde olijfolie
6 tortillawraps
Dit heb je nodig
grote tapasprikkers
Blue home airfryer XL
