Burratadip met tomaat

Op zoek naar een borrelhapje dat écht indruk maakt? De warme snoeptomaatjes met komijnzaad zijn een perfecte match met de koude, zachte kaas. Een onweerstaanbare combinatie die prachtig staat op de borrelplank en altijd scoort.

210 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

2/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 1 teen knoflook

  • 400 gram biologische snoepgroente tomaat

  • 3.5 eetlepel olijfolie extra vierge

  • 0.5 theelepel komijnzaad

  • 3 takjes verse oregano

  • 2 theelepel crema balsamico

  • 0.5 biologische citroen

  • 500 gram burrata maxi

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visglutenvrijovenborrelhapjeborrel

Ook te zien in

2026 - juni

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Pers de knoflook uit en meng met de tomaten, 3 el olie (per 6 personen), komijn, ⅔ van de oregano, crema balsamico, peper en eventueel zout. Verdeel over de ovenschaal en rooster ca. 20 min in de oven.

  2. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Haal de blaadjes van de rest van de oregano en snijd grof. Scheur de burrata in stukken en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Verdeel de burrata over een diep bord en schep de warme geroosterde tomaatjes en oregano erop. Besprenkel met de rest van de olijfolie, 1 tl citroenrasp (per 6 personen) en peper.

  • combinatietipLekker met ciabatta of stokbrood. Het recept is dan niet meer glutenvrij.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie210 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers5 g

natrium320 mg

eiwit5 g

vet18 g

waarvan verzadigd8 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Burratadip met tomaat

Op zoek naar een borrelhapje dat écht indruk maakt? De warme snoeptomaatjes met komijnzaad zijn een perfecte match met de koude, zachte kaas. Een onweerstaanbare combinatie die prachtig staat op de borrelplank en altijd scoort.

6 personen

210 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Pers de knoflook uit en meng met de tomaten, 3 el olie (per 6 personen), komijn, ⅔ van de oregano, crema balsamico, peper en eventueel zout. Verdeel over de ovenschaal en rooster ca. 20 min in de oven.

  • Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Haal de blaadjes van de rest van de oregano en snijd grof. Scheur de burrata in stukken en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Verdeel de burrata over een diep bord en schep de warme geroosterde tomaatjes en oregano erop. Besprenkel met de rest van de olijfolie, 1 tl citroenrasp (per 6 personen) en peper.

combinatietip:Lekker met ciabatta of stokbrood. Het recept is dan niet meer glutenvrij.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

1 teen knoflook

400 g biologische snoepgroente tomaat

3½ el olijfolie extra vierge

½ tl komijnzaad

3 takjes verse oregano

2 tl crema balsamico

½ biologische citroen

500 g burrata maxi

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm)