Crisps van kikkererwten en Parmezaanse kaas

Lekker snackie: crispy kikkererwten chips. Beleg een bakplaat met kikkererwten, kruiden en kaas en de oven doet de rest. Lekker makkelijk toch? Plus: deze snack is glutenvrij.

45 kcal

10 min. bereiden, 30 min. oventijd, 10 min. wachten

1/5

(1)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 400 gram kikkererwten in blik

  • 0.5 eetlepel milde olijfolie

  • 0.25 theelepel gemalen knoflook

  • 0.25 theelepel uienpoeder

  • 0.25 theelepel paprikapoeder

  • 5 gram verse platte peterselie

  • 40 gram Parmezaanse kaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visglutenvrijovenborrelhapje

Ook te zien in

2026 - januari

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de kikkererwten af en dep droog met keukenpapier. Meng met de olie en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de kikkererwten 25 min. in de oven.

  2. Meng ondertussen het knoflook-, uien- en paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn. Rasp de kaas fijn.

  3. Haal de kikkererwten uit de oven en meng met de kruidenmix, peper en eventueel zout. Schuif de kikkererwten in een laag bij elkaar zodat ze een rechthoek vormen op de bakplaat. Verdeel de geraspte kaas erover. Doe terug in de oven en bak nog 6-7 min. tot de kaas lichtbruin en knapperig is.

  4. Haal de kikkererwten-crisp uit de oven en laat 10 min. afkoelen op de bakplaat. Snijd vervolgens in gelijke stukken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie45 kcal

koolhydraten3 g

natrium40 mg

eiwit3 g

vet2 g

waarvan verzadigd1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Crisps van kikkererwten en Parmezaanse kaas

Lekker snackie: crispy kikkererwten chips. Beleg een bakplaat met kikkererwten, kruiden en kaas en de oven doet de rest. Lekker makkelijk toch? Plus: deze snack is glutenvrij.

12 porties

45 kcal

10 min. bereiden

10 min. wachten

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de kikkererwten af en dep droog met keukenpapier. Meng met de olie en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de kikkererwten 25 min. in de oven.

  • Meng ondertussen het knoflook-, uien- en paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn. Rasp de kaas fijn.

  • Haal de kikkererwten uit de oven en meng met de kruidenmix, peper en eventueel zout. Schuif de kikkererwten in een laag bij elkaar zodat ze een rechthoek vormen op de bakplaat. Verdeel de geraspte kaas erover. Doe terug in de oven en bak nog 6-7 min. tot de kaas lichtbruin en knapperig is.

  • Haal de kikkererwten-crisp uit de oven en laat 10 min. afkoelen op de bakplaat. Snijd vervolgens in gelijke stukken.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

400 g kikkererwten in blik

½ el milde olijfolie

¼ tl gemalen knoflook

¼ tl uienpoeder

¼ tl paprikapoeder

5 g verse platte peterselie

40 g Parmezaanse kaas

Dit heb je nodig

  • bakpapier