Pompoenbowl met kikkererwten en naan

Gek op gemak? Comfortfood in een kom: zachte pompoen, krokante kikkererwten en romige yoghurt met naan om te dippen.

765 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(42)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 200 gram kikkererwten

  • 1 theelepel traditionele olijfolie

  • 450 gram stoomgroente pompoen

  • 1 naanbrood knoflook & koriander

  • 250 gram yoghurt Griekse stijl 10%

Dit heb je nodig

  • airfryer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbrood/sandwicheshoofdgerechtwat eten we vandaagairfryer5 ingrediënten

Ook te zien in

2025 nr. 06 - Lekker herfst! Comfortfood

Aan de slag

  1. Giet de kikkererwten af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken.

  2. Meng de kikkererwten met de olie, peper en eventueel zout. Doe de kikkererwten in de airfryer en bak 10 min. Op 200 °C, in tot lichtbruin en knapperig. Schep halverwege om.

  3. Verwarm het naanbrood 2 min. in de airfryer op 200 °C en snijd in 4 punten.

  4. Verdeel de yoghurt over de kommen en strijk met de achterkant van een lepel glad over de bodem en de rand. Verdeel de stoomgroente, de knapperige kikkererwten en het naanbrood naast elkaar over de yoghurt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie765 kcal

koolhydraten84 g

waarvan suikers14 g

natrium1610 mg

eiwit22 g

vet35 g

waarvan verzadigd13 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Pompoenbowl met kikkererwten en naan

Gek op gemak? Comfortfood in een kom: zachte pompoen, krokante kikkererwten en romige yoghurt met naan om te dippen.

hoofdgerecht

2 personen

765 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Giet de kikkererwten af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken.

  • Meng de kikkererwten met de olie, peper en eventueel zout. Doe de kikkererwten in de airfryer en bak 10 min. Op 200 °C, in tot lichtbruin en knapperig. Schep halverwege om.

  • Verwarm het naanbrood 2 min. in de airfryer op 200 °C en snijd in 4 punten.

  • Verdeel de yoghurt over de kommen en strijk met de achterkant van een lepel glad over de bodem en de rand. Verdeel de stoomgroente, de knapperige kikkererwten en het naanbrood naast elkaar over de yoghurt.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

200 g kikkererwten

1 tl traditionele olijfolie

450 g stoomgroente pompoen

1 naanbrood knoflook & koriander

250 g yoghurt Griekse stijl 10%

Dit heb je nodig

  • airfryer