Focaccia met pesto, burrata en mortadella
Focaccia wordt in Italië tegenwoordig belegd met allerlei smaakmakers. En dat gebeurt vaak op straat, waar je ze mee kan nemen of meteen op kan eten als snelle streetfood lunch. Zoals deze met pesto, mortadella en romige burrata.
580 kcal
15 min. bereiden, 10 min. oventijd
4.6/5
(20)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
350 gram afbak focaccia's rozemarijn zeezout350 g
5 eetlepel pesto alla Genovese5 el
250 gram burrata250 g
20 gram rucola20 g
100 gram mortadella100 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Allerhande special - Wereldsmaken 2025
Aan de slag
Verwarm de focaccia volgens aanwijzingen op de verpakking. Laat even afkoelen en snijd open. Verdeel ⅗ van de pesto over de helften.
Scheur de burrata open, verdeel over de focaccia. Bestrooi met peper. Verdeel de rucola en mortadella over de burrata en besprenkel met de rest van de pesto.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie580 kcal
koolhydraten45 g
waarvan suikers3 g
natrium1240 mg
eiwit19 g
vet35 g
waarvan verzadigd14 g
vezels2 g
Focaccia met pesto, burrata en mortadella
Focaccia wordt in Italië tegenwoordig belegd met allerlei smaakmakers. En dat gebeurt vaak op straat, waar je ze mee kan nemen of meteen op kan eten als snelle streetfood lunch. Zoals deze met pesto, mortadella en romige burrata.
4 personen
580 kcal
15 min. bereiden
10 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de focaccia volgens aanwijzingen op de verpakking. Laat even afkoelen en snijd open. Verdeel ⅗ van de pesto over de helften.
Scheur de burrata open, verdeel over de focaccia. Bestrooi met peper. Verdeel de rucola en mortadella over de burrata en besprenkel met de rest van de pesto.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
350 g afbak focaccia's rozemarijn zeezout
5 el pesto alla Genovese
250 g burrata
20 g rucola
100 g mortadella
