Pizza pomodoro

Zin in Italiaanse pizza uit eigen oven? Met San Marzano-tomaten, mozzarella, courgette, basilicum en knoflook maak je deze simpele, smaakvolle pizza helemaal zelf.

955 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.5/5

(16)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 4

  • 880 gram diepvries pizzadeeg kant & klaar

  • 60 ml extra vierge olijfolie

  • 456 gram Italiaanse mozzarella

  • 100 gram San Marzano tomaten in blik

  • 4 trostomaten

  • 150 gram geraspte kaas voor pizza

  • 1 teen knoflook

  • 2 courgettes

  • 10 gram verse basilicum

Dit heb je nodig

  • bakplaten en/of roosters (bekleed met aluminiumfolie)

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenitaliaanshoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2025 nr. 04 - Bella Italia

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol de bollen pizzadeeg uit. Besprenkel met ⅔ van de olie en smeer ook de randen goed in.

  2. Knijp de San Marzano-tomaten fijn. Snijd de verse tomaten in plakjes. Bestrijk de pizzabodems met de San Marzano-tomaten en verdeel de geraspte kaas, mozzarella en plakjes tomaat erover. Leg de pizza’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 2 pizza’s tegelijk ca. 15 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege, om de pizza’s gelijkmatig te laten garen. Herhaal met de rest van de pizza’s.

  3. Snijd ondertussen de knoflook fijn en snijd de courgettes in plakjes. Verhit de rest van de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de courgette en knoflook 5 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Haal de pizza’s uit de oven, verdeel de basilicumblaadjes erover en serveer direct met de courgette ernaast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie955 kcal

koolhydraten103 g

waarvan suikers8 g

natrium1280 mg

eiwit40 g

vet41 g

waarvan verzadigd16 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Pizza pomodoro

Zin in Italiaanse pizza uit eigen oven? Met San Marzano-tomaten, mozzarella, courgette, basilicum en knoflook maak je deze simpele, smaakvolle pizza helemaal zelf.

hoofdgerecht

4 porties

955 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol de bollen pizzadeeg uit. Besprenkel met ⅔ van de olie en smeer ook de randen goed in.

  • Knijp de San Marzano-tomaten fijn. Snijd de verse tomaten in plakjes. Bestrijk de pizzabodems met de San Marzano-tomaten en verdeel de geraspte kaas, mozzarella en plakjes tomaat erover. Leg de pizza’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 2 pizza’s tegelijk ca. 15 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege, om de pizza’s gelijkmatig te laten garen. Herhaal met de rest van de pizza’s.

  • Snijd ondertussen de knoflook fijn en snijd de courgettes in plakjes. Verhit de rest van de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de courgette en knoflook 5 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Haal de pizza’s uit de oven, verdeel de basilicumblaadjes erover en serveer direct met de courgette ernaast.

kookstaptip:In plaats van kant-en-klaar pizzadeeg te gebruiken kun je ook zelf (volkoren) pizzadeeg maken (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1201299).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 porties)

880 g diepvries pizzadeeg kant & klaar

60 ml extra vierge olijfolie

456 g Italiaanse mozzarella

100 g San Marzano tomaten in blik

4 trostomaten

150 g geraspte kaas voor pizza

1 teen knoflook

2 courgettes

10 g verse basilicum

Dit heb je nodig

  • bakplaten en/of roosters (bekleed met aluminiumfolie)

  • bakpapier