Bastogne-mousse
In dit toetje komt het beste van twee werelden samen: romige mousse en bastogne. Daar heb je na het eten nog echt wel een plekje voor!
500 kcal
25 min. bereiden, 1 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
260 g
500 ml
40 g
1 tl
¼ tl
250 g
2 el
Dit heb je nodig
blender of keukenmachine
vershoudfolie
glaasjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
oktober 2024 - oktober 2024
Houd 4 koeken (per 8 prsonen) apart en maal de helft van de rest van de bastognekoeken fijn in de keukenmachine en de andere helft in grove stukken.
Meng in een kom de slagroom, suiker, vanillearoma en zout tot net niet stijf. Roer de roomkaas los en mix 1 min. mee met de slagroom. Spatel de fijne en grove kruimels door de mousse.
Verdeel de mousse over de glazen. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Steek de rest van de koeken in grote stukken in de glaasjes en verdeel de karamelsaus erover. Serveer direct.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Bastogne-mousse
In dit toetje komt het beste van twee werelden samen: romige mousse en bastogne. Daar heb je na het eten nog echt wel een plekje voor!
nagerecht
8 personen
500 kcal
25 min. bereiden
1 min. wachten
Aan de slag
Houd 4 koeken (per 8 prsonen) apart en maal de helft van de rest van de bastognekoeken fijn in de keukenmachine en de andere helft in grove stukken.
Meng in een kom de slagroom, suiker, vanillearoma en zout tot net niet stijf. Roer de roomkaas los en mix 1 min. mee met de slagroom. Spatel de fijne en grove kruimels door de mousse.
Verdeel de mousse over de glazen. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Steek de rest van de koeken in grote stukken in de glaasjes en verdeel de karamelsaus erover. Serveer direct.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
260 g bastognekoeken
500 ml verse slagroom
40 g kristalsuiker
1 tl vanillearoma
¼ tl zout
250 g roomkaas
2 el karamel dessertsaus
Dit heb je nodig
blender of keukenmachine
vershoudfolie
glaasjes
