Bastogne-mousse

In dit toetje komt het beste van twee werelden samen: romige mousse en bastogne. Daar heb je na het eten nog echt wel een plekje voor!

500 kcal

25 min. bereiden, 1 min. wachten

4.5/5

(119)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 260 gram bastognekoeken

  • 500 ml verse slagroom

  • 40 gram kristalsuiker

  • 1 theelepel vanillearoma

  • 0.25 theelepel zout

  • 250 gram roomkaas

  • 2 eetlepel karamel dessertsaus

Dit heb je nodig

  • blender of keukenmachine

  • vershoudfolie

  • glaasjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

nagerechtkerstkerstdesserts

Ook te zien in

oktober 2024 - oktober 2024

Aan de slag

  1. Houd 4 koeken (per 8 prsonen) apart en maal de helft van de rest van de bastognekoeken fijn in de keukenmachine en de andere helft in grove stukken.

  2. Meng in een kom de slagroom, suiker, vanillearoma en zout tot net niet stijf. Roer de roomkaas los en mix 1 min. mee met de slagroom. Spatel de fijne en grove kruimels door de mousse.

  3. Verdeel de mousse over de glazen. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

  4. Steek de rest van de koeken in grote stukken in de glaasjes en verdeel de karamelsaus erover. Serveer direct.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie500 kcal

koolhydraten34 g

waarvan suikers23 g

natrium240 mg

eiwit5 g

vet38 g

waarvan verzadigd24 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Bastogne-mousse

In dit toetje komt het beste van twee werelden samen: romige mousse en bastogne. Daar heb je na het eten nog echt wel een plekje voor!

nagerecht

8 personen

500 kcal

25 min. bereiden

1 min. wachten

Aan de slag

  • Houd 4 koeken (per 8 prsonen) apart en maal de helft van de rest van de bastognekoeken fijn in de keukenmachine en de andere helft in grove stukken.

  • Meng in een kom de slagroom, suiker, vanillearoma en zout tot net niet stijf. Roer de roomkaas los en mix 1 min. mee met de slagroom. Spatel de fijne en grove kruimels door de mousse.

  • Verdeel de mousse over de glazen. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

  • Steek de rest van de koeken in grote stukken in de glaasjes en verdeel de karamelsaus erover. Serveer direct.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

260 g bastognekoeken

500 ml verse slagroom

40 g kristalsuiker

1 tl vanillearoma

¼ tl zout

250 g roomkaas

2 el karamel dessertsaus

Dit heb je nodig

  • blender of keukenmachine

  • vershoudfolie

  • glaasjes