Swirlbrood sandwich met omelet

Ondersteboven van ons swirlbrood! Met deze upside down-hack heb je binnen een handomdraai een goedgevulde sandwich.

10 min. bereiden

4.3/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 50 gram komkommers

  • 0.5 Finest Red Nederlandse trostomaat

  • 0.5 eetlepel milde olijfolie

  • 2 sneetjes bakkersbrood swirl volkoren

  • 50 gram AH cottage cheese

  • 1 blaadje kropsla

  • 50 gram gerookte zalm 30% verlaagd in zout

Ontdek meer van dit soort gerechten

lunchbrunch

Ook te zien in

februari 2025 - februari 2025

Aan de slag

  1. Klop de eieren los. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Snijd de komkommer en tomaat in plakjes.

  3. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en schenk het eimengsel erbij. Leg de sneetjes brood naast elkaar in het eimengsel. Bak 3-4 min. tot de bovenkant van het ei gestold is.

  4. Keer de omelet met het brood om, vouw de zijkanten van de omelet naar binnen en beleg een kant met cottage cheese, sla, tomaat, komkommer en zalm. Vouw dicht en schep uit de pan.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Swirlbrood sandwich met omelet

Ondersteboven van ons swirlbrood! Met deze upside down-hack heb je binnen een handomdraai een goedgevulde sandwich.

1 persoon

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Klop de eieren los. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd de komkommer en tomaat in plakjes.

  • Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en schenk het eimengsel erbij. Leg de sneetjes brood naast elkaar in het eimengsel. Bak 3-4 min. tot de bovenkant van het ei gestold is.

  • Keer de omelet met het brood om, vouw de zijkanten van de omelet naar binnen en beleg een kant met cottage cheese, sla, tomaat, komkommer en zalm. Vouw dicht en schep uit de pan.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

3 middelgrote scharreleieren

50 g komkommers

½ Finest Red Nederlandse trostomaat

½ el milde olijfolie

2 sneetjes bakkersbrood swirl volkoren

50 g AH cottage cheese

1 blaadje kropsla

50 g gerookte zalm 30% verlaagd in zout

Dit heb je nodig