Broodje hummus en gegrilde paprika
Broodje hummus en gegrilde paprika
bewaar
bewaar

Broodje hummus en gegrilde paprika

Dat is nog eens een fijn broodje! Met hummus en een berg verse groente. Lekker!

15 min. bereiden
12waarderingen

Aan de slag

1

Schil de winterpeen en snijd in de lengte in reepjes van 6 cm. Breng water aan de kook en kook de peen in 4 min. gaar. Giet af en spoel onder koud stromend water.

2

Laat ondertussen de gegrilde paprika en semi-zongedroogde tomaten uitlekken en snijd grof. Meng de peen erdoor. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster.

3

Besmeer de sneetjes brood met de helft van de hummus, verdeel de babyspinazie en het paprika-peenmengsel erover. Schep de rest van de hummus op de broodjes en verdeel de kiemgroente erover.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Broodje hummus en gegrilde paprika

Dat is nog eens een fijn broodje! Met hummus en een berg verse groente. Lekker!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig