Gevulde paprika's spinazie, tonijn en ei

In vier stappen zet je deze lekkere gevulde paprika's met spinazie, tonijn en ei op tafel. Een feestje om te zien, een nog groter feestje om te eten. En ketoproof!

505 kcal

20 min. bereiden, 25 min. oventijd

4/5

(72)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 2 rode paprika's

  • 160 gram tonijn in olijfolie

  • 1 middelgrote ui

  • 0.5 courgette

  • 200 gram verse spinazie

  • 50 gram zuivelspread

  • 4 middelgrote scharreleieren

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 20 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ketoglutenvrijovenhoofdgerecht

Ook te zien in

december 2023 - december 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten, maar laat het steeltje eraan.

  2. Laat de tonijn uitlekken maar vang de olie op. Snipper de ui en snijd de courgette in blokjes van een ½ cm. Verhit 2 el tonijnolie (per 2 personen) in een hapjespan en bak de ui en courgette 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.

  3. Meng de tonijn en zuivelspread erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Zet de paprika's in de ovenschaal. Verdeel het mengsel over de paprika's en maak een klein kuiltje in het midden. Breek boven elke paprika 1 ei, bestrooi met peper en eventueel zout en bak ca. 25 min. in de oven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie505 kcal

koolhydraten15 g

waarvan suikers13 g

natrium480 mg

eiwit34 g

vet33 g

waarvan verzadigd9 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Gevulde paprika's spinazie, tonijn en ei

In vier stappen zet je deze lekkere gevulde paprika's met spinazie, tonijn en ei op tafel. Een feestje om te zien, een nog groter feestje om te eten. En ketoproof!

hoofdgerecht

2 personen

505 kcal

20 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten, maar laat het steeltje eraan.

  • Laat de tonijn uitlekken maar vang de olie op. Snipper de ui en snijd de courgette in blokjes van een ½ cm. Verhit 2 el tonijnolie (per 2 personen) in een hapjespan en bak de ui en courgette 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.

  • Meng de tonijn en zuivelspread erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Zet de paprika's in de ovenschaal. Verdeel het mengsel over de paprika's en maak een klein kuiltje in het midden. Breek boven elke paprika 1 ei, bestrooi met peper en eventueel zout en bak ca. 25 min. in de oven.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

2 rode paprika's

160 g tonijn in olijfolie

1 middelgrote ui

½ courgette

200 g verse spinazie

50 g zuivelspread

4 middelgrote scharreleieren

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 20 cm, ingevet)